Pratos típicos da Austrália

Todo turista que se preze precisa provar a culinária local. Entre os ingredientes que não podem faltar nas receitas estão: peixes, legumes, batatas, carne de carneiro e açúcar mascavo. Ah, tudo o que vou citar se parece muito com o que já conhecemos, mas claro que tem uma pitadinha especial sabor Austrália. Preparem esse psicológico porque é de dar água na boca. Vamos lá?

Na terra dos cangurus existe um pão muito popular e típico do país, ele é super simples, mas também muito saboroso. Damper, como é chamado, é feito com sal, farinha, fermento, água, leite e manteiga, ingredientes que podemos encontrar em qualquer lugar do mundo, mas como um clássico australiano, vale à pena provar.

Outro prato bastante consumido no país é o carneiro assado. Ele é servido com batatas, ervilhas e cenouras e temperado com molho de pimenta e vinagre. A carne de carneiro é muito consumida na Austrália, outra coisa que os australianos adoram é molho, muito molho. Não sou muito de me aventurar em outras carnes, mas confesso que essa eu arriscaria provar.

Agora um que tenho certeza que vocês vão amar. O Pavlova é uma torta de dar água na boca feita com suspiro e merengue com frutas. Ela é muito consumida na Austrália e também na Nova Zelândia. Ah, os seus sabores podem variar: morango, chocolate, entre outros. Com certeza é um dos pratos que não se pode deixar de provar. Delícia, né?

Por último, mas não menos importante, o vegemite não é exatamente um prato, mas uma pasta que os australianos adoram e você pode encontrar em todos os supermercados locais. O vegemite é feito com levedo de cereja e serve como aperitivo ou acompanhamento para lanches e refeições leves. Ele pode, inclusive, ser servido com o Damper, que citamos anteriormente.

Toda essa conversa me deu fome e muita vontade de provar cada uma dessas receitas. Como vocês puderam ver, a culinária australiana é bastante diversificada e, claro, existem muitos outros pratos típicos como a costela com molho barbecue, peixe com fritas e torta de carne. O post de hoje fica por aqui, espero que tenham gostado e ficado com muita vontade de provar essas delicinhas. Até mais! <3

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